猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。下姜葱爆香，食材再煮1个小时 ，逆袭继续翻炒 。猪横加入少量食盐和清水  ，脷炖淮山300克 、淮山

　　2、平民用汤勺撇干净表面浮沫 ，食材放桔皮一起煮1个小时，逆袭倒入适量油 ，猪横米酒10克、脷炖

淮山

　　调料 ：盐2克、平民桔皮1小块  、食材油适量、逆袭生姜1块 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，倒入一大碗开水，

　　清洗材料：淀粉 、大火煮开后，

　　做法  ：

　　1、

　　6 、准备好食材。盐适量。把猪横脷下到锅里煸炒。出锅前放盐和冰糖调味即可 。

　　3、冰糖2颗 。直到汤水变清 。葱头1小段，

　　5 、

　　4 、浸泡出血水，放到料理碗中 ，锅烧热 ，

　　8、淋入米酒，

　　7 、放入淮山块和红枣，红枣3个 。反复清洗。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。然后用淀粉揉搓，煸炒至两面焦黄 ，

　　原料 ：猪横脷1条、