枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡无激素。枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄缺一不可 。辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，味道越吃越浓 ，冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因，菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡、直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。啃也啃不够 。
烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜 、汤、当然 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，无药害 、鸡肉和辣椒各半 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，味道浓重 ，一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。
大盘辣子鸡中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，但还是鲜嫩多汁 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，看着就过瘾 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖，