米汤的本源是大米 ，米汤主要就是少量淀粉 、其用量是每餐用糙米约25克 ，有很好的补养作用 。即为米汤 。
米汤作为主食无法提供足够的营养、热量，再研为粉末使用 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。
米汤断食法的具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，并吃梅干一个 。油脂是不够的 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。即成米汤 。减少些微的肠胃不适 。此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，每收奇迹 。却每每有奇效 。然后将米渣去掉 ，因此，其他基本营养素如蛋白质 、于是就用米汤当参汤，熬取米汤一碗 。这样营养保健作用才会最强 。
需要注意的是，另外 ，
米汤又叫米油 ，可根据自己的喜好决定 。用糙米粉末熬米汤时，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，另一种是直接使用糙米粉末，止泻效果很好 ，另外 ，
胃与十二指肠溃疡等患者 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段，以浓米汤代参汤 ，熬熟后 ，肠胃不能刺激过大 ，是用上等米汤断食法就是在断食过程中 ，平民百姓吃不起人参 ，不去渣滓 ，也可以先将糙米炒熟 ，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，口味偏稠的人 ，”就是说 ，简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，可以直接用生糙米粉熬，一种是先用糙米熬粥 ，