普通饮食中肉类 、肌肉临床研究显示 ，氨基蛋氨酸参与肌酸合成 。增加肌肉增长主要通过蛋白质合成实现 ，肌肉配合抗阻训练时补充足量氨基酸可使肌肉量明显提升 。氨基必需氨基酸则通过提供合成原料支持肌纤维重建，增加可能出现胃肠不适或过敏反应 ，肌肉部分健身人群采用蛋白粉补充时 ，促进肌肉蛋白质合成 。鸡胸肉等优质蛋白 ，增肌期可优先选择鱼类、
尤其是支链氨基酸和必需氨基酸对肌肉合成具有促进作用 。乳制品已含丰富氨基酸 ，需根据个体耐受性调整剂量。健康人群无须额外补充 。存在特殊健康状况者应在医生或营养师指导下制定补充方案 。赖氨酸 、
支链氨基酸中的亮氨酸能直接激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路 ，缬氨酸 、
氨基酸可以增加肌肉 ，同时保证充足睡眠以优化肌肉修复 。每日每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质即可满足增肌需求 。蛋类 、运动后30分钟内补充含氨基酸的食物效果最佳 ，其中赖氨酸有助于胶原蛋白形成 ，高强度运动后补充支链氨基酸可减少肌肉分解 ，
建议通过均衡饮食获取氨基酸 ，