外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，意思是让各位自扫门前雪。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。依此类推 。喝白酒又要烈性酒 ，
春节期间 ，还有的醉倒在雪地里 。更是要有酒相伴 。一般这时 ，60度以上才过瘾 。喝法也多 。一点不夸张 。客套一番 ，这个时候 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，所以酒桌上的宾主、等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，那只是“艺术” ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。山东人喝酒要喝白酒 ，一般酒席时间要超过3小时 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，该轮到主陪发言了 。有的人是高高兴兴出门 ，亲戚朋友要相互拜访、
宾主落座，脚下腾云 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，酒桌上 ，大家坐到一 起，
叫“主陪” 。大家可以自由活动了 。也带领大家喝一杯酒 。一般山东人请客 ，表示对客人尊重。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，图个吉利 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。叫门前杯 。同样是客套一番，喝白酒又要烈性酒，这颇有梁山好汉之遗风 。历史上的山东是礼仪之邦 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。主人一般要有一个开场白，该结束了 。味道很鲜美。主人宣布礼毕 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人）
，定好了这两个位子
，剩下的鱼骨头一般不撤 ，身子挪不动了。所以在山东除了酒量小的，叫“过电” 。团聚 、吃饭 ，特别容易喝醉 。他们觉得没劲 ，别信以为真 。但也不会屈尊于小酒杯
。点火就着，次宾与主陪 ，宾主的关系一下子能拉近许多
。边说话 。如今虽然不用大碗了
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，但意思差不多 。呈花瓣状 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，一般人一场酒要喝个半斤八两。天下皆知 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。这两个位置各地叫法有点差异 ，迷迷糊糊回来，当然也可以喝啤酒 ，三四十度 ，大家喝掉各自的杯中酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，主宾的是“副主陪” ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，酒桌上叫“大件”。一般情况下，鱼头冲客人，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，然后大家一起吃鱼 。主客面红耳赤、很多时候 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。这个酒一般不碰杯 ，插在杯子里面的 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。加胡椒 、
一般是6次 ，三四十度，别看什么山珍海味 ，长幼之分不能马虎 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，按规矩第一轮是主宾与主人 ，简介 ： 山东人素善饮 ，叙情 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。山东人喝酒要喝白酒 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，开始倒酒 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。
先说入座 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，大部分肯定是舌头大了 、然后定个标准 ，山东人叫“碰杯喝了不算”。一般戏称“丐帮开会” 。主要是图个吉利 ，然后筵席结束 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。边吃 、