原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆
5 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆
3，出锅。
4 ，
盐 白胡椒 白酒一汤匙做法 ：
1 ，葱姜，
2 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，葱两段 姜一块 、
黄豆蹄花汤 会让成品显得干净利索
保证汤清淡清爽 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤加入盐 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。会让成品显得干净利索。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉
。捞出洗净处理好。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆黄豆 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，