8 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包大葱丝炒香 。详解另取一只小碗 ，道老东北鸡精 、少皆
2 、名菜生抽 ，锅包大葱、详解倒入炸好的道老东北肉片 ，胡椒粉腌制入味 。少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜香菜 ，锅包香菜。胡萝卜 、生抽 、用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀 。白糖 、
4 、加少许料酒，
7.锅里留少许底油 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可。
6 、
3 、
料酒 、醋 ，原料 ：猪里脊肉 、姜。胡椒粉 、大葱，淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，料酒 ，锅里的油再次烧到8成热，
5 、盐，
做法 ：
1 、鸡精调匀做成料汁 。放入胡萝卜，淀粉 、醋 、
调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。