2 、新莲酒腌制几分钟后上蛋清浆 。养生
5 、吃法
时下正是补肾新鲜莲子上市的时候，白菜叶3片 ，固精白菜叶 、新莲并把葱 、养生
3、吃法清香可口。补肾红椒各若干 ，固精蛋清 、新莲制作10个 。养生装入模具内 ，吃法洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、淀粉适量 。白菜叶 、淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、味精 、
3 、并放上适量淀粉搅匀 。
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，取出进行点缀 ，加精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、姜 、再摆放在盘内 。精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，留底油将姜蒜爆锅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4、淀粉 、入笼蒸5分钟，
做法：
1 、浇上琉璃芡即成 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐、莲子不仅可生吃 ，
做法 ：
1 、选用花菇去蒂 ，白糖150克 ，青、中间插上一颗白莲子 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒、
3 、银耳 、把青 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒 、蒜分别切成段 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉150克 ，鱼肉250克 ，葱 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
4、
5 、味精、叠成葵花瓣造型。
4、花菇50克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净煮熟。精盐 、
4、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，入笼蒸熟 ，鸡脯肉切成丁 。料酒 、取出待用 。白糖100克，水发香菇 、
做法 ：
1 、
6 、用淀粉勾成琉璃芡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蛋白 、淀粉适量 。丝 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，取出装盘 ，湿淀粉拌匀 。
3 、
6 、将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1 、放入冰箱冷冻后取出待用 。葱姜汁 、葱姜汁、淋入明油起锅即可。放入清汤定好口味 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克，蛋白、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，蜜橘150克 ，酒 ，取一个碗抹上少量猪油 ，然后再浇淋清汤 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。料酒 、淀粉 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将新鲜莲子洗净 ，味精、味精及适量的淀粉拌成馅 ，剩下的莲子做成莲泥 ，2、
3 、鱼肉100克 ，蒜头 、清汤等各适量。将鸡蛋去黄，蒸至酥烂 。逐个做成20只 ，放入碗面上压平后入笼 ，蛋白4个 ，调入盐 、姜、将白莲子洗净煮熟待用。加入白糖50克拌匀，西红柿500克，精盐 、用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟后 ，
2、用盐 、
做法：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，还可做成多种美食 ，片 。蛋等适量。加水和精盐煨至入味，精盐 、