四大菜系 ：山东鲁菜系、河南豫菜系、安徽徽菜系 、
十六大菜系
：山东鲁菜系、十二大菜
我国菜系因地理 、上海沪菜系 、习俗、天津津菜系 、山西晋菜系 。福建闽菜系、
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、新八大菜系之说。江苏苏菜系 、浙江浙菜系 、江苏苏菜系 、福建闽菜系 。四川川菜系 、湖北鄂菜系 、四川川菜系 、湖南湘菜系 、陕西秦菜系、杭州杭菜系、
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八大菜系 ：山东鲁菜系 、广东粤菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，
七大菜系 ：广东粤菜系、江苏苏菜系、吉林吉菜系、
新八大菜系：甘肃敦煌菜系 、七大菜系 、湖北鄂菜系 。陕西秦菜系、广东粤菜系 、江苏苏菜系、福建闽菜系 、陕西秦菜系、浙江浙菜系 、东北菜系 。广东粤菜系、
湖南湘菜系 、北京京菜系 、北京京菜系 、上海沪菜系 、食疗菜系 。浙江浙菜系、北京京菜系 、十四大菜系 ：山东鲁菜系、安徽徽菜系 、安徽徽菜系 、上海沪菜系 、上海沪菜系 。八大菜系、福建闽菜系 、安徽徽菜系、十六大菜系 、沈阳辽菜系 、四川川菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，十四大菜系 、目前有四大菜系、辽宁辽菜系 、广东粤菜系 。