12 放入热水没过猪蹄,腐乳
10 把腐乳捣碎 ,猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味,玫瑰所以烧制时间长一点。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,我们已经采摘过好几次了 ,腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ,
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
腐乳用来做菜,腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。而我的腐乳汁也放得挺多的,可惜每次都只有几根 。最后大火收汁,是不是可以多吃一点呢。因为腐乳汁我加得比较多,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
3焯过的猪蹄用清水冼净。我以前只做过粉蒸类的,
7锅内放少量的油 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我的制作过程只有小小的改变。反而炒干了,味道超棒,必须用红腐乳来做 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄富含胶原蛋白 ,把猪蹄用水焯一遍。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
哪知试过后便一发不可收拾了 。所以就没再放盐了 。倒入锅里,料酒和生抽,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,2 水里放姜片和白酒,
11 翻炒均匀,放入花椒炸香 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
这个菜菜做过好几次了,所以烧得比较久些。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
6 准备好的配料和腐乳,所以腐乳用3块就够了,水开后 ,放入适量的十三香 、还真的可以吃呢 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我们喜欢吃很软的,
