材料 ：粘米粉50克 、肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋
9 、黄瘦食盐 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋生菜洗净。黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
10 、
4 、放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄、
8 、蚝油 、锅内烧开水，底部铺平即可（我的盘不平 ，白糖 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
5、生姜、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜 、
马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄切片 ，2 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3 、
6 、瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，