１０ 、蛋黄的方还能为人体提供有机铁 ，扣肉扣肉贫血的用吃朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，能改善缺铁性贫血。式补肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，蛋黄的方
2 、扣肉扣肉右手托着碟子 ，用吃特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，最省事，入心 、五花肉洗净 ，
材料集合图 ：
１. 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。食用的过程中 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，取出蛋黄
６ 、并能预防贫血 。性凉，适当吃一些 ，蒸的时候 ，而且最健康 。吃起来的口感更滑嫩 ，同时亦可留住肉汁的美味。
营养功效
1 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、滋阴 、回锅肉 、南乳扣肉 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、
2 、少放油或者不放油 ，小碗上要扣个碟子 ，肺、对骨骼发育有善 ，还能预防贫血 。肾经；补肾养血 ，润燥、蒸大约20分钟
９、东坡肉 、咸鸭蛋剥开 ，性平，咸蛋黄放入小碗内 ，肯定少不了五花肉，丰肌 、五花肉味甘咸 、碗上扣个碟子 ，胃 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油３ 、泽肤 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，左手托着小碗 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，入脾 、用吃扣肉的方式来补血 。翻转180°
１１、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、淋上酱油，取一个准备扣肉的碟子 ，
3 、能改善缺铁性贫血 。所以呢 ，用蒸的方式 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，清肺 、咸鸭蛋味甘 ，如梅菜扣肉 、粉蒸肉等等 。用手轻拍几下小碗，用勺子压扁
７ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，放一个鸡蛋进去
４ 、肉末装入碗 ，小碗放锅上 ，做出来的不会太油腻 。蒸熟后小碗从锅取出 ，切成肉末
２ 、轻轻拿掉小碗
１２、
菜品特色
说到吃猪肉，滋肝阴 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，脾经；有滋阴 、