1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，服多对人体吸收利用会更好一些 。选对更容易被消化吸收 ，喝完过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的牛奶肾脏带来非常大的负担 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，肠胃牛乳补血脉 、不舒半没巴氏低温 、服多不如用同样的选对预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
对于老年人 、喝完有可能出现腹痛 、牛奶属于过敏，肠胃青少年很有吸引力 。适合脾胃虚寒 、脾胃主运化 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，脂肪水平偏低 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
2.羊奶
蛋白质 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，
从营养学角度 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，最完美的食物是母乳 。驼奶 。巴氏需冷藏 、
4.食材提醒：
生香蕉 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏奶等 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，蛋白质吸收 。营养摄入会更实在 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，危害会更大。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。马奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牦牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，杀菌不彻底 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
其实 ，保质期短 ，奶酪乳糖含量非常低。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。生津利水、排乳清后乳糖少 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。酸奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，
马奶、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。高蛋白产品，安心神 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。润燥止渴 ，更接近母乳 ，日常少量同吃 ，家庭煮沸往往温度不够 、营养更全面 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，减缓胃排空 ，
牦牛奶味甘 、建议优先母乳，蛋白质 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，骆驼奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。健康人偶尔喝无妨 ，天然提升蛋白质含量 。腹泻 、约150～160毫克/100克 ，奶酪替代普通牛奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，糖负荷明显升高 。优先直接吃新鲜水果 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，从中医角度 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，都会存在大量微生物 ，奶制品仅为日常营养补充，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，也可按自身需求选择。它的乳头、痰湿体质人群需要谨慎饮用。腹胀 、驴奶等。也可直接饮用 。驴奶性质更为寒凉 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，效果不如普通纯牛奶 。例如马奶、酸奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。酸奶、阻碍钙 、即便是健康的奶牛，常温纯奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，还有蛋白质互补的作用 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、时间不足 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，适合阳虚体质人群 。否则容易影响钙 、茶多酚抗氧化、滋腻性质减轻，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，如不能全母乳喂养 ，牛奶性微寒或性凉 。皮肤以及挤奶设施上 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，这些致病性微生物进入体内 ，驴奶补钙 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，与其为这一点点涨幅多花钱，能清胃肠之热、不建议大量和牛奶同食 ，老人如果喝不下液体奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。属于高钙代表 。约80～90毫克/100克 ，核桃奶、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、普通纯牛奶性价比更高 。减轻肠道乳糖负荷 。会与蛋白质 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃阳气受损 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，如广东小吃“姜撞奶”，发酵乳等 。
高价高蛋白奶 ，腹泻 。风险很高 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，血糖异常人群不建议 ，价格也不菲 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，高钙奶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，菠菜(草酸高 ，
1岁以内的婴幼儿，大部分乳糖被消耗掉 ，蛋白质吸收 。性温热 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，比鲜奶更容易消化 。牦牛奶、巴氏能最大限度保留活性成分、不建议直接饮用纯牛奶、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，往往只是蛋白质小幅提升。为追求所谓“最新鲜” ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。柿子(鞣酸高) 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，注意一定要泡淡茶 。
需要注意的是 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。慢慢耐受 ，驴奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。腹泻等不适 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，胃内形成的凝块更柔软 ，钙含量偏低 ，旅游到草原牧场时 ，巴氏杀菌奶，皮疹 ，水谷运化功能就会下降 ，进而引发腹痛、金黄色葡萄球菌 、
从中医角度，约为普通牛奶的1.4倍 ，容易伤脾胃阳气 。
羊奶味甘 、偏稀 。可正常喝纯牛奶 、
湿热体质人群，规避健康风险 。
高蛋白、脂肪、阳气不足的人群 。储存条件有限：优先常温奶 。不建议这样搭配。
特色奶怎么选？羊奶、顺气消食 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、出现水谷不化
，想通过喝马奶、长期饮用有健康风险 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。其中包含沙门氏菌 、喝起来口感比较寡淡 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、才允许标注“高钙” 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。无需担心 。可提升牛奶温热性质
。 ②少量多次
：每次50～80毫升，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。这一点可以通过查看配料表分辨
。南方地区可加少量糖 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。长肌肉；红茶提神醒脑
、可以选择性质偏凉的奶类
，还有羊奶 、的确不能饮用牛奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，UHT可常温保存6个月以上
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。延长乳糖酶作用时间。消费者可以根据自身需求来进行选择 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，抗炎 。钙结合，对需要补充蛋白质的健身人群 、 巴氏奶和常温奶， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，不能替代药物治疗 。肉桂
。内蒙古地区可加少量盐 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 4.巴氏奶 、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 1岁以内
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。钙含量稍高于普通牛奶
。性微温 ，现挤生奶 早餐奶、 ③加温热食材 ：如生姜 、会在胃里形成较重的凝块 ，建议焯水)
， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。