9 、西式再炖30分钟；
30、经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛打开锅盖，庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法沥油盛出备用；
26 、法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒倒入红酒，西式红酒700ml ，经典一定要耐心煎 ，大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演百里香和香叶；
5 、绎法撇去浮沫；
20 、法式这样层层铺起来 ，红酒锅中原油 ，西式香叶适量 ，喝喝茶……）
28 、待牛肉慢炖2个小时后，搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、翻炒约1分钟 ，混合法国香草适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，入冰箱冷藏腌制过夜。筛入面粉 ，起炒锅 ，
杏鲍菇切滚刀块；24 、牛肉四面微焦；
15 、起炒锅 ，转入炖锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，撒上适量法香 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，盖上保鲜膜 ，下少许橄榄油 ，盛出备用；（这时可以休息一下，再次烧开后，开水300ml ，至水分靠干 、化开黄油；
25、
10 、大碗底部铺上一层洋葱 ，3层，盐适量 ，沥干水分；
11 、盛出备用；
27 、
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，至洋葱熟软 ，橄榄油适量，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肉粉1大勺 ，洋葱2颗 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，看看书 、大火煮开后转小火 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、盖上锅盖 ，百里香适量 ，去除佐料不要；
12、也就2 、切成麻将大小的块儿；
3 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、面粉25g ，同时加入切碎的大蒜；
19、大蒜切粗末备用；
14 、黄油50g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、铺上一层牛肉；
6、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、培根150g ，大火烧开 ，这时牛肉会出水 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，分离出牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、金黄焦脆 ，直到铺完所有的牛肉，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀，