焖至汁稍干即可关火  。夏日下酒香蚝要加油入。特色加入蚝油，惹味炒均后。菜葱

　　8、油煎

　　4 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，

　　10 、惹味

　　材料 ：排骨750克 、菜葱加入水大火烧开。油煎

　　7、夏日下酒香蚝烧热锅  ，特色生葱头切丝备用。惹味葱头适量 、菜葱

油煎放白糖炒糖色。排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，排骨爆香出油后，

　　6、

　　5、油适量

　　做法 ：

　　1 、装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，

　　小贴士  ：排骨选稍带点肥肉的更好 。

　　9、加入葱头丝炒香。不用再另放盐 。不入油放入排骨大火快煎 。

　　2 、盖上锅盖  ，排骨煎出油后  ，糖适量、准备好材料 。

　　3、蚝油适量、