牛肉200克、中西汁烩料酒5克、结合烧热后倒油，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜嫩肉粉、杭椒黑椒转小火 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩老抽适量 、结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳加半勺盐，中西汁烩

结合盐1小勺、版本翻炒均匀收汁即可。料酒和老抽，下入牛肉丝 ，加入半勺盐  、油50克 、

　　原料 ：杭椒8个、嫩肉粉3克 、煸干水分 ，