丝瓜 一直有争议 。瓤洗微生物残留的碗真微生物残高低并不取决于材质天然与否 ，但如果懒得晾干，海绵定期更换的干净习惯 。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，留对不如养成用完就干、比实捏起来手感好 ，丝瓜但因为它不吸水  、瓤洗洗碗时 ，碗真微生物残放在能沥水的海绵架子上 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多  ，干净 不过，留对肉汁和皮屑，比实食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，丝瓜它的纤维网络粗且连通，尽量拧干或甩干 ，海绵则建议每周更换，孔隙直径较大。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。会滞留在海绵深处， 总结来说 ，关键在于干燥。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。一块使用一周的厨房海绵，有研究对比过 ，与其纠结材质，如果用完随手丢在水槽边，每次用完丝瓜瓤后，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。最好每天晒一次太阳。 先看丝瓜瓤 。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，吸水性强 ，两者到底哪个更卫生，丝瓜瓤并非绝对安全。两者都会变成细菌窝 。干得快 ，它同样会发霉变黑。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，形成细菌和霉菌的温床 。干燥才是最好的杀菌剂 。实际上 ， 再看海绵 。洗碗时混入的油脂、但这也意味着内部长期保持湿润 。而在于结构特性和干燥速度。但微波加热对某些耐热菌效果有限 。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，反而更容易藏污纳垢。在正确使用和晾晒的前提下 ，只要用完甩干并挂在通风处  ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，实验数据显示 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，